Как запекают яйца?

0 голосов
31 просмотров

Существует множество рецептов приготовления яиц. В кулинарном журнале прочитала, что в старину яйца запекали. Делают ли это сейчас? Если да, то как правильно запекать яйца?


Ответ ниже:

спросил 09 Март, 15 от любовь Студент (2,100 баллов) в категории Кулинария

2 Ответы

0 голосов
Яйца запекают в духовке, в течение 20-ти минут при температуре 220 градусов, при этом поворачивать яйца нужно  каждые 2-3 минуты.
ответил 12 Май, 15 от Kryon Академик (47,480 баллов)
0 голосов
Запекать яйца можно. Помойте и обсушите необходимое количество яиц. Можно запекать на решетке (тогда не переворачивайте), а можно прямо на противне (в этом случае, нужно несколько раз перевернуть , с интервалом 5-7 минут). Запекаем при температуре 200 градусов, время зависит, насколько плотный желток вы желаете получить. От 10 до 15 минут, соответственно, желток будет приблизительно как у яйца всмятку, для яйца вкрутую время запекания увеличьте до 20 минут.
ответил 10 Июнь, 15 от Аттава Академик (19,620 баллов)
...