Какой чай полезнее, зеленый или черный?

0 голосов
28 просмотров
Говорят, что пользы от зеленого чая больше, чем от черного. Но ведь зеленый не все любят, а черный как-то привычнее... Действительно ли это правда?

Ответ ниже:

спросил 31 Май, 15 от Аттава Академик (19,620 баллов) в категории Здоровье

2 Ответы

0 голосов
Зелёный и чёрный чай отличаются только степенью ферментации. Это технологический процесс выдержки исходного чайного листа в сушильной камере. Чёрный чай больше времени нагревают, он, естественно больше чернеет, а потом придаёт чаю знакомый коричневый оттенок. Для этого его и нагревают, чтобы чай «был чернее». Зелёный чай — почти прозрачный, горячая вода не окрашивается, это даёт основание некоторым утверждать, что чёрный чай вредный. Это не правильно.
Вредным будет чай, который ферментировали не в термошкафу, а химическими веществами. Так точно ферментировать можно зелёный чай — тоже химическими веществами, зачем затрачиваться на шкаф, газ и прочее.
ответил 03 Авг, 15 от Kryon Академик (47,480 баллов)
0 голосов
Можете выбирать между черным и зеленым чаем, но ни тот ни другой не принесет вам такой пользы как травяные сборы - мята, мелиса, шиповник, липа, эхинацея, календула, веточки малины, вишни и т.д. список бесконечен. И вы получите натуральный, удивительно ароматный и полезный чай!
ответил 06 Дек, 15 от Fox Студент (2,360 баллов)
...