Что такое щербет и как его приготовить?

0 голосов
31 просмотров
Слышала, что существует такое лакомство, под названием щербет. Родом из Востока. Можно ли его приготовить, какие продукты для этого нужны? Подскажите, не слишком ли это сложно. Хочется побаловать мужа восточным лакомством.

Ответ ниже:

спросил 02 Июнь, 15 от Аттава Академик (19,620 баллов) в категории Кулинария

1 Ответ

0 голосов
Шербет (сорбет) восточный, очень древний, витаминный напиток, в основе которого шиповник, розовые цветки, лакрица и специи. Сегодня ошибочно шербетом считают напиток из соков с сахаром, медом, пряностями и специями или фруктовое мороженное или просто восточное сладкое лакомство твёрдой консистенции.
Кстати, турки такую сладость называют  Şerbet, иранцы шарбат.
Сегодня шербетом считают сливочную помадку с различными ингридиентами, что есть под рукой — орехи, изюм, ванилин и прочее. Помадка чаще всего является сваренным сгущённым молоком.
Так что варим сгущёнку, получается коричневая сладкая масса, добавляет в него орехи, изюм и т. д. - шербет готов.
ответил 03 Авг, 15 от Kryon Академик (47,480 баллов)
...